酸梅酱肉片~

又是煮到不会煮,刚好给我在facebook看到这个,简直让我流口水,谢谢fong siok lee的分享~我的晚餐才如此丰富^_^)Y

猪肉 (用梅肉)切爆片,加入适量盐,胡椒粉,蚝油,酱油,麻油腌几个小时,少许蒜末,大辣椒切幼粒

酱汁 :
酸梅酱3汤匙,糖4汤匙~依个人口味而调,或加入1汤匙清水拌均匀

做法 :
把肉粘上粟米粉炸至金黄色略干油份备用
下点油炒香蒜末和辣椒粒倒入酱汁滚开后倒入诈好的肉片熄火兜炒均匀即可