Sweet Corn Layer Cake~

自从上次做过夏天的Longan Layer Cake后,我对它念念不忘,而且那时老公说很好吃,之后我也买了材料,可是遇到孩子们轮流生病,之后就懒惰了~
今天突然心血来潮想做蛋糕~
就用了好朋友Stefaine之前分享给我的戚风食谱~
待孩子都睡午觉后,我就开始动工了^ ^


斑斓戚风蛋糕体~来自许夏梦
我改成原味~

蛋白5个
糖60g
塔塔粉1/4tps ( 1g )
蛋黄5个
糖40g
粟米油50g
特幼面粉100g
牛奶50g

一般戚风做法~
预热烤炉150度烤40分钟（视个人的烤箱）
出炉后倒扣至凉分成3片~


Kaya 层材料~copy夏天的家~

材料A:
水 - 800ml
糖 - 250克（不喜欢甜可以少一点）
罐头玉米 -300克
燕菜粉 - 13克
pandan叶几片绑好

材料B：
椰浆 - 400ml (可以用200克浓椰浆+水）
绿豆粉 - 1包（85克 )


把材料A拌均,用中火煮滚,加入材料B（材料B预先拌均）,煮至微滚即可~
一层kaya,一层蛋糕至完,供有7层,放入冰箱最少2小时（夏天通常隔夜）~

**kaya层比较多,所以可以放厚点**
（这sweet corn layer cake没有酱香,要香可以加custard powder,分量就自己调配吧 )



回忆语录~
我因为燕菜粉不够,我自行减少一些分量,不过不要学我,这是不对的哦,我只是侥幸成功罢了^ ^
我怕太甜,所以糖我减少50g,出来的甜度刚好适合我跟家人~

Sweet Corn Layer Cake

绿豆粉